近日，国家市场监督管理总局批准发布了《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准，由中华全国供销合作总社归口管理，将于2026年1月1日起正式实施。这些标准由多家单位联合起草，系统规定了杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇及羊肚菌菌种、草菇菌种的质量要求、检验规则等，适用于鲜品和干品的生产、检验和销售。这些标准的发布实施将提升食用菌产品的质量控制水平，规范市场秩序，为产业健康发展提供指引。

　　我国是食用菌生产大国，食用菌产业对乡村全面振兴、农民增收致富具有重要作用。据中国食用菌协会统计，2023年全国食用菌总产量4334.17万吨，总产值3965.57亿元，已成为农业领域第五大作物。六项国家标准的发布，将进一步推动我国食用菌产业的标准化、规范化发展。